不銹鋼鍛件是指不銹鋼材料被施加壓力，通過塑性變形塑造要求的形狀或合適的壓縮力的物件。
這種力量典型的通過使用鐵錘或壓力來實現。通過鍛造能消除金屬在冶煉過程中產生的鑄態疏松等缺陷，優化微觀組織結構，同時由于保存了金屬流線，鍛件的機械性能一般優于同樣材料的鑄件。
工作條件嚴峻的重要零件，除形狀較簡單的可用軋制的板材、型材或焊接件外，多采用鍛件。
分類：
1.根據坯料的移動方式，鍛造可分為自由鍛、閉式模鍛、閉式鐓鍛。
自由鍛。利用沖擊力或壓力使金屬在上下兩個抵鐵間產生變形以獲得所需鍛件，有手工鍛造和機械鍛造兩種。模鍛又分為開式模鍛和閉式模鍛，又可分為冷鐓、輥鍛、徑向鍛造和擠壓等等。
2.按變形溫度，鍛造又可分為熱鍛。在300～800℃之間稱為溫鍛或半熱鍛。
鍛造特點；鍛造方法熱加工變形后由于不銹鋼的變形和再結晶，使粗大枝晶和柱狀晶粒變為晶粒較細、大小均勻的等軸再結晶組織，使鋼錠內原有的偏析、疏松、夾渣等壓實和焊合，提高了力學性能
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