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奶酪冰棒,让你冰爽一夏

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炎炎夏日总想吃点冰棒来解暑散热,但是买一根吃完了根本就不过瘾,那么,今天就来给你介绍一下,如何自制奶酪冰棒,让你一次性吃过瘾。奶酪冰棒是由纯牛奶、奶酪、淡奶油制作而成的,浓郁的奶香味,再加上甜甜的奶酪,让你吃了一口就停不下来。
2020-07-29 11:49 1143次浏览 来自:zhms5642

主料

  • 纯牛奶 :50克
  • 奶酪 :100克
  • 淡奶油 :150克

辅料

  • 鸡蛋黄 :2个
  • 白砂糖 :50克
  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第一步

    第一步

    将2个蛋黄和白砂糖放入盆中

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第二步

    第二步

    用打蛋器充分搅拌至颜色变浅的蛋黄糊

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第三步

    第三步

    将纯牛奶倒入锅中,小火煮至微微沸腾,然后关火

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第四步

    第四步

    关火后的牛奶立即倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌,牛奶液倒完后再充分搅拌至蛋黄牛奶液

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第五步

    第五步

    将软化后的奶酪打至细腻顺滑的状态

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第六步

    第六步

    将蛋黄牛奶液带入奶酪中,边倒边搅拌,然后再充分搅拌至奶酪蛋黄糊

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第七步

    第七步

    将打发好的淡奶油倒入奶酪蛋黄糊中,充分搅拌至冰淇淋糊

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第八步

    第八步

    将冰淇淋糊倒入冰淇淋桶中,再将冰淇淋桶放置在面包机里,然后设置iMax程序25分钟,25分钟后冰淇淋就是软质的状态了

  • 奶酪冰棒,让你冰爽一夏第九步

    第九步

    最后将冰淇淋倒入模具中,放冰箱冷冻4小时后脱模即可食用

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